การเพิ่มการมองเห็นสินค้าและประสบการณ์ภายในร้าน
การจัดวางสินค้าเชิงกลยุทธ์เป็นการผสมผสานการมองเห็น ความสอดคล้องกับฤดูกาล การจัดแสดงสินค้าเชิงภาพ และประสบการณ์ภายในร้าน เพื่อสร้างการจัดแสดง(Display) ค้าปลีกที่ดึงดูดความสนใจของลูกค้า
4 แนวทางปฏิบัติสำหรับการจัดวางสินค้าเชิงกลยุทธ์อย่างมีประสิทธิภาพ
การนำสินค้าไปวางในตำแหน่งที่โดดเด่นเพียงอย่างเดียวยังไม่เพียงพอ Merchandising สำหรับธุรกิจค้าปลีกที่มีประสิทธิภาพจำเป็นต้องอาศัยความเข้าใจเกี่ยวกับพฤติกรรมของลูกค้า ความเกี่ยวข้องของสินค้า การนำเสนอด้วยองค์ประกอบทางสายตา และการดำเนินงานประจำวันของร้าน
1. เพิ่มการมองเห็นและสร้างธีมที่ชัดเจน
สิ่งสำคัญอันดับแรกคือการทำให้ลูกค้าสังเกตเห็น์การจัดแสดง(Display) และเข้าใจวัตถุประสงค์ของดิสเพลย์ได้ทันที สามารถใช้สี สื่อ ณ จุดขาย ป้าย และของตกแต่งเพื่อช่วยให้มองเห็นการจัดแสดง(Display) ได้ชัดเจนยิ่งขึ้นจากระยะไกล
ธีมที่ชัดเจนยังสามารถช่วยให้ ์การจัดแสดง(Display) มีความเกี่ยวข้องกับความต้องการของลูกค้าและเข้าใจได้ง่ายขึ้น
ตัวอย่าง ได้แก่
- ของใช้จำเป็นสำหรับบ้านใหม่
- การเตรียมพร้อมรับเหตุฉุกเฉิน
- คลายร้อนในวันที่อากาศร้อน
- สุขภาพและความเป็นอยู่ที่ดีในทุกวัน
แทนที่จะนำสินค้าแต่ละรายการมาจัดแสดงรวมกันโดยไม่มีแนวคิด ผู้ประกอบการค้าปลีกสามารถใช้การจัดแสดง(Display) ตามธีมเพื่อตอบสนองความต้องการเฉพาะของลูกค้า หรือนำเสนอแนวทางการใช้ชีวิตที่นำไปใช้ได้จริง วิธีนี้สามารถช่วยดึงดูดความสนใจ พร้อมทั้งทำให้ลูกค้าเข้าใจความสัมพันธ์ระหว่างสินค้าที่นำเสนอได้ง่ายขึ้น
2. สะท้อนแนวโน้มและความต้องการตามฤดูกาล
ลูกค้ามักสนใจการจัดแสดง(Display) ที่สร้างความรู้สึกของการค้นพบสิ่งใหม่ หรือสะท้อนความต้องการในช่วงเวลานั้น ดังนั้น จึงควรทบทวนและปรับเปลี่ยนสินค้าตามความต้องการของลูกค้า แคมเปญตามฤดูกาล วันหยุดนักขัตฤกษ์ และลำดับความสำคัญด้านการส่งเสริมการขาย
ตัวอย่าง ได้แก่
- นำเสนอสินค้าที่กำลังได้รับความสนใจบนโซเชียลมีเดีย
- สร้างการจัดแสดง(Display)เฉพาะสำหรับสินค้าช่วงสงกรานต์หรือสินค้าช่วงปลายปี
- จัดกลุ่มผลิตภัณฑ์ดูแลสุขภาพและของใช้ส่วนบุคคลที่เกี่ยวข้องในช่วงที่ความต้องการเพิ่มขึ้น
- จัดแสดงผลิตภัณฑ์คลายร้อนและเครื่องดื่มเกลือแร่ในช่วงที่อากาศร้อน
การปรับเปลี่ยนเนื้อหาของ์การจัดแสดง(Display) อย่างสม่ำเสมอสามารถสร้างเหตุผลให้ลูกค้าที่กลับมาใช้บริการสำรวจร้านอีกครั้ง นอกจากนี้ ยังช่วยป้องกันไม่ให้สื่อส่งเสริมการขายที่หมดระยะเวลา หรือสินค้าที่ไม่พร้อมจำหน่าย ลดประสิทธิภาพของพื้นที่ขาย
3. สื่อสารคุณค่าของสินค้าผ่านการจัดแสดงสินค้าเชิงภาพ
การจัดแสดงสินค้าเชิงภาพ คือแนวทางการสื่อสารคุณค่าของสินค้าผ่านการนำเสนอด้วยองค์ประกอบทางสายตา
การจัดวางสินค้าที่ต้องการให้ความสำคัญในระดับสายตา และการนำสินค้าที่ใช้ร่วมกันมาจัดแสดงไว้ใกล้กัน สามารถช่วยให้ลูกค้ามองเห็นและเข้าใจสินค้าได้ง่ายขึ้น นอกจากนี้ ยังอาจกระตุ้นให้ลูกค้าพิจารณาสินค้าเพิ่มเติมที่เกี่ยวข้องกับสินค้าที่ตั้งใจซื้อในตอนแรก
ตัวอย่าง ได้แก่
- จัดวางสินค้าที่ต้องการให้ความสำคัญในระดับสายตา
- จัดวางเครื่องปรุงที่เหมาะสมใกล้กับอาหารพร้อมปรุง
- จัดวางชีสและแครกเกอร์ใกล้กับไวน์
- นำเสนอแชมพูและผลิตภัณฑ์ทรีตเมนต์เป็นชุดผลิตภัณฑ์ดูแลเส้นผมที่ใช้ร่วมกัน
การจัดแสดง(Display) ที่ช่วยให้ลูกค้าจินตนาการถึงวิธีการใช้สินค้าสามารถสนับสนุนการขายสินค้าที่เกี่ยวข้อง ช่วยให้ลูกค้าค้นพบสินค้าใหม่ และทำให้การตัดสินใจซื้อง่ายขึ้น
การดูแลการจัดแสดง(Display) ในลักษณะนี้จำเป็นต้องมีการดำเนินงานอย่างสม่ำเสมอ ควรตรวจสอบสินค้า ข้อมูลราคา สื่อ ณ จุดขาย และองค์ประกอบทางสายตาที่เกี่ยวข้องเป็นประจำ เพื่อให้มั่นใจว่าการนำเสนอยังคงสอดคล้องกับแผนงานMerchandising ที่กำหนดไว้
4. มอบประสบการณ์ภายในร้าน
ในขณะที่การซื้อสินค้าออนไลน์มอบความสะดวกสบาย ร้านค้าจริงสามารถสร้างความแตกต่างด้วยการเปิดโอกาสให้ลูกค้าได้เห็น สัมผัส ทดลอง หรือสัมผัสประสบการณ์ของสินค้าก่อนตัดสินใจซื้อ
ตัวอย่าง ได้แก่
- การให้ทดลองชิมอาหารและเครื่องดื่ม
- การสาธิตเครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหาร
- ผลิตภัณฑ์เครื่องสำอางสำหรับทดลองใช้
- การสาธิตผลิตภัณฑ์ทำความสะอาด
- แคมเปญแจกตัวอย่างสินค้า
ประสบการณ์เกี่ยวกับสินค้าที่ได้รับการบริหารจัดการอย่างเหมาะสมสามารถช่วยให้ลูกค้าเข้าใจสินค้าได้ดีขึ้น และมีความมั่นใจในการตัดสินใจซื้อมากขึ้น ผู้ประกอบการค้าปลีกควรตรวจสอบให้แน่ใจด้วยว่า ผลิตภัณฑ์ทดลอง ตัวอย่างสินค้า สินค้าส่งเสริมการขาย และอุปกรณ์ที่เกี่ยวข้องได้รับการเติมและดูแลอย่างเหมาะสม
※เนื้อหาจะต่อในตอนที่ 3 ของซีรีส์ทั้งหมด 3 ตอน.
สำหรับข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับบริการMerchandising ของเรา โปรดดูที่หน้าด้านล่าง 👉 กระบวนการจัดการสินค้า – AJIS Thailand
อ่านบทความก่อนหน้า: Column 1 การจัดวางสินค้าเชิงกลยุทธ์ในธุรกิจค้าปลีกคืออะไร?
บรรณาธิการ: AJIS Group
AJIS Group เป็นกลุ่มบริษัทระดับโลกที่นำโดย AJIS Co., Ltd. ซึ่งเป็นหนึ่งในผู้ให้บริการชั้นนำด้านการตรวจนับสินค้าคงคลังและบริการสนับสนุนธุรกิจค้าปลีกในประเทศญี่ปุ่น โดยกลุ่มบริษัทดำเนินธุรกิจในสหรัฐอเมริกา จีน ฮ่องกง ไต้หวัน เกาหลีใต้ สิงคโปร์ มาเลเซีย ไทย เวียดนาม และฟิลิปปินส์
ด้วยประสบการณ์การให้บริการแก่บริษัทมากกว่า 3,000 แห่ง และการสนับสนุนร้านค้าสะสมรวมมากกว่าหนึ่งล้านร้านต่อปี AJIS Group มีส่วนช่วยในการแก้ไขความท้าทายที่หลากหลายในอุตสาหกรรมค้าปลีกและการกระจายสินค้า บริการของกลุ่มบริษัทครอบคลุมถึงการตรวจนับสินค้าคงคลัง การสนับสนุนการดำเนินงานร้านค้า การปรับปรุงพื้นที่ขาย และการสนับสนุนกิจกรรมส่งเสริมการขาย
ด้วยการให้บริการเชิงปฏิบัติที่ปรับให้เหมาะสมกับลักษณะตลาดของแต่ละประเทศและภูมิภาค AJIS Group มีส่วนช่วยในการยกระดับประสิทธิภาพการดำเนินงานของร้านค้า และเพิ่มคุณค่าให้กับพื้นที่ขาย
